醬酒的釀造與水質、土壤、空氣等生態環境緊密相關。赤水河途經各路名山大川，水中的礦物質微量元素含量豐富，非常適合微生物種群的生長與繁殖，也有利于微生物的發酵。茅臺鎮紫紅色土壤礫石和沙質土體含量高、滲水性好，地下水、地表水通過紅壤層時，對人體有益的礦物質、多種微量元素被溶解，經過層層滲透，過濾出純凈、清亮甘冽、香甜可口的清泉水，最終匯入了堯村酒釀造所依托的赤水河。貴州高原最低點的盆地，海拔僅440米，遠離高原氣流，終日云霧密集。夏日持續35—39℃的高溫期長達5個月，一年有大半時間籠罩在悶熱、潮濕的雨霧之中。這種特殊的小氣候為堯村酒的釀制，造就了一個氣溫較高、風微雨少、微生物易生殖而不易失散的外部“世界”，對堯村酒神奇品質的孕育起到了極為獨特的作用。
堯村酒甄選當地優質小紅粱釀制，與其它地區高粱不同的是，這種小紅粱顆粒堅實、飽滿、均勻，粒小皮厚，支鏈淀粉含量達88%以上，其截面呈玻璃質地狀，十分有利于堯村酒工藝的多輪次翻烤，這也是茅臺鎮醬酒為什么不可復制性的原因。
赤水河歷經數千年，孕育了大大小小的釀酒廠，堯村就是這樣一個酒廠，自然的饋贈，工藝的傳承，醬藝的秉持，匠心的堅守，造就了如今的堯村酒香滿天下。
赤水河水聲淙淙，奔流不息。堯村醬香縈回環繞，仍在續寫“風味隔壁三家醉，雨后開瓶十里芳”的傳奇。
